На основе научных исследований установлена прямая связь между наличием специфичных пищевым продуктам антител (которые производит иммунная система) и проявлением симптомов пищевой непереносимости. Непереносимость связывают с различными неприятными симптомами и некоторыми хроническими проблемами со здоровьем.

В нормальных условиях антитела объединяются с пищевыми белками в соединения, которые иммунная система в дальнейшем удаляет. Если же иммунная система перегружена или ослаблена, эти соединения накапливаются в организме и вызывают симптомы пищевой непереносимости.

К таким симптомам относятся:

• Дыхательные пути: насморк, синусит и астма
• Кости и мышцы: артрит, боли в суставах, мышечные боли и слабость
• Пищеварительная система: рвота, спазмы, излишнее газообразование, задержка воды в организме, расстройство кишечника и проблемы в весом
• Центральная нервная система: мигрень, головная боль, пониженная сосредоточенность, проблемы настроения и поведения, депрессия, раздражительность, усталость и гиперактивность
• Кожа: сыпь, атопический дерматит, экзема, чесотка.
  

Симптомы проявляются обычно только через некоторое время после потребления пици, поэтому выявить связь между симптомами и конкретными продуктами питания может быть довольно сложно.

Sports Gene предлагает на выбор два теста на пищевую непереносимость, основанных на определении антител IgG (иммуноглобулин G), их разница состоит в выборе пищевых продуктов и групп на основе определяемых белков (к примеру, в тесте NutriSМАRТ отдельно рассматривается непереносимость яичного желтка и белка, а также непереносимость казеина отдельно от других молочных белков). Непереносимость каждого из тестируемых продуктов классифицируется как сильная, средняя, слабая или ее отсутствие. Для избежания проявления симптомов достаточно исключить из своего рациона проблемные продукты (вызывающие сильную и среднюю непереносимость). Перечень тестируемых продуктов и групп указана ниже.

Разработанный DST DIAGNOSTISCHE SYSTEME & TECHNOLOGIEN GMBН экспресс-тест на пищевую напереносимость NutriSMART® определяет 40 пищевых продуктов и групп, вызывающих непереносимость, в общей сложности 57 пищевых белков. 

Разработанный Cambridge’i Nutritional Sciences Ltd. молекулярный тест Food Detective™ определяет 46 продуктов питания или групп продуктов, способных вызывать непереносимость.

Тест на пищевую непереносимость можно сделать в представительстве Sports Gene OÜ на месте, и для этого потребуется взять пробу крови из пальца. Результат теста будет готов в течение часа, но для получения результата нет необходимости ждать на месте. Ответ теста мы вышлем Вам по электронной почте.

Тест на пищевую непереносимость можно заказать вместе с консультацией по питанию Консультация по питанию содержит одну встречу с консультантом (60 мин.), 5-дневный рекомендательный рацион, исходящий из результатов теста и обратную связь по электронной почте или скайпу. В ходе консутации Вы получите информацию об альтернативных продуктах, содержащих аналогичные пищевые качества и которыми можно заменить продукты, к которым выявлена чуствительность.

Пакет, содержащий тест на пищевую непереносимость, генетический тест и консультацию по питанию, стоит 235€*. Консультация включает две встречи с консультантом по питанию (60 мин.) и 5-дневный рацион, основывающийся на результах генетического теста, и учитывающий пищевую непереносимость.